路訊電視 - 生活
木瓜相信大家定必吃過,但香港出世的有機木瓜大家又試過沒有?本集兩位主持將深入木瓜田,尋找美味根源! ...
主持 : 車車、粱袓堯
片長 : 04:00
播放日期 : 20/02/2014-23/02/2014
天然而鮮甜的木瓜,是優秀的健康食材!本集粱袓堯將以「正版木瓜」製作一味冷盤。 ...
主持 : 車車、粱袓堯
片長 : 04:00
播放日期 : 20/02/2014-23/02/2014

香港有米 1

2013年12月19日

距離大澳大約四十五分鐘路程的二澳村,本已荒廢數十載,因為一次復耕計劃,不但藉此復興昔日二澳米鄉的風光,更希望讓香港人食到真正的本地米。 ...
主持 : 車車、粱袓堯
片長 : 04:00
播放日期 : 19/12/2013-26/12/2013

香港有米 2

2013年12月19日

本集祖堯大廚即場示範何謂中西薈萃,利用二澳出產的本地米,烹調出意大利飯Risotto,加上在一片金黃色稻田上開飯,確實別有一番風味。 ...
主持 : 車車、粱袓堯
片長 : 04:00
播放日期 : 19/12/2013-26/12/2013

慳水慳力水耕菜 1

2013年12月06日

近年世界各地流行的水耕種植,有助節省水資源,而且方便打理,勞動量低,到底可否促進香港的農業發展,成為將來城市農業的新趨勢呢? ...
主持 : 車車、粱袓堯
片長 : 04:00
播放日期 : 05/12/2013-11/12/2013

慳水慳力水耕菜 2

2013年12月06日

本集祖堯大廚即場摘下最新鮮的水耕菜,烹調出一道由婆婆傳下來的家常菜式。懷緬兒時的味道之餘,亦令人回味昔日香港農業好風光。 ...
主持 : 車車、粱袓堯
片長 : 04:00
播放日期 : 05/12/2013-11/12/2013
蜂蜜是一種營養豐富的天然食品,具有滋養、潤燥、解毒之功效。本集由蜂場第二代打理人親身示範,秋冬季節應該如何配搭不同的蜂蜜飲料。 ...
主持 : 葉家延
片長 : 02:00

香港蜂人 1

2013年11月22日

香港郊區經常都看見蜜蜂出沒,不少人都可能會敬而遠之,但原來有少數蜂農反而攀山越嶺捕捉蜜蜂,默默釀製本地優質野生蜂蜜。 ...
主持 : 車車、粱袓堯
嘉賓 : 葉其學
片長 : 04:00
播放日期 : 21/11/2013-24/11/2013

香港蜂人 2

2013年11月22日

香港一代蜂人葉其學,為了釀製優質靚蜜糖,曾經受過不少損傷。不過與蜜蜂為伴超過大半生,除了養活他一家六口,同時亦建立起一份捕蜂人與蜜蜂之間深厚的感情。 ...
主持 : 車車、粱袓堯
嘉賓 : 葉其學
片長 : 04:00
播放日期 : 21/11/2013-24/11/2013
火龍果營養價值非常高,近年更越來越受香港人的喜愛,但你對其種類及生長環境的認識又知多少?本集帶大家深入認識火龍果,以及揀選優質品種的小貼士。 顯示詳細地圖 ...
主持 : 車車
片長 : 02:00

愛上火龍果 1

2013年11月15日

火龍果屬於仙人掌科的熱帶水果,直至四年前琴姐兩夫婦由養豬到改種火龍果,兩口子一手一腳,打造出香港首個有機火龍果場 顯示詳細地圖 ...
主持 : 車車、粱袓堯
嘉賓 : 晏富琴
片長 : 04:00
播放日期 : 14/11/2013-17/11/2013

愛上火龍果 2

2013年11月15日

一個個又香又甜又好吃的港產火龍果,是琴姐兩夫婦花了多年時間的心血結晶。本集我們繼續一邊品嚐美食,一邊細聽琴姐在這遍山坡上的故事。 顯示詳細地圖 ...
主持 : 車車、粱袓堯
嘉賓 : 晏富琴
片長 : 04:00
播放日期 : 14/11/2013-17/11/2013

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